November 20, 2008

Salata italiana cu vinete

Ingrediente:
  • 2 vinete
  • 2 linguri ulei
  • 3 rosii mari
  • 1 ceapa
  • 1/2 pahar de masline
  • 100 gr salam italian
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingura otet
  • faina
  • piper, sare
  • 3 - 4 frunze de salata verde
Mod de preparare:
  • Vinetele se taie rondele, se sareaza si se lasa sa se scurga sucul, apoi se trec prin faina si le prajiti in ulei.
  • Se taie rosiile felii, ceapa solzisori si salamul cubulete.
  • Se amesteca toate ingredientele si se decoreaza cu salata verde.
Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !