Sos grecesc cu lamaie

Ingrediente:

• 4 oua
• 4 linguri de apa fierbinte
• sucul de la o jumatate de lamaie
• sare si piper

Mod de preparare:

• Se bat ouale spuma, se adauga apa si se bate in continuare;
• Punem cratita pe aburi amestecam continuu si adaugam, peste spuma, sucul de lamaie;
• Cand sosul se ingroasa se adauga sare si piper dupa gust.

Sugestii:
Pentru o savoare si mai intensa poti adauga un praf de oregano maruntit, marar sau menta.
Sosul se serveste racit (trebuie sa-l lasati la temperatura camerei aproximativ 10 – 15 minute), cu fripturi, legume, cartofi prajiti, diferite soiuri de peste si paine.

Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !