Paine indiana (Chapati)

Este paine indiana nedospita stil clatita sau lipie facuta dintr-o simpla compozitie: faina de cereale integrala, apa si sare. Diametru painii difera in functie de regiune, atingand aproximativ 5 – 10 cm. Bucatile de chapati se rup si se folosesc ca o lingura sau farfurie ca suport pentru alte mancaruri.
Ingrediente :

• 1 pahar faina integrala
• ½ lingurita de sare
• 1½ pahar de apa
• 2 linguri de unt topit sau ulei

Mod de preparare:

• Se amesteca faina, sarea si apa;
• Se imparte aluatul in patru bucati egale si se formeaza bilute care se intind apoi cu facaletul;
• Se incinge o tigaie si se pun in ea capati, se coace pe o parte pana apar niste basici si isi schimba culoare, apoi se intoarce pe cealalta parte;
• Se unge cu unt sau ulei, se aseaza una peste cealalta pentru a le mentine calde.

Sugestii:
Se serveste cu orez, mancaruri pe baza de legume sau supa dhal.

Simpla si gustoasa...poate prea gustoasa!

Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !