Zacusca

Ingrediente:

• ½ kg rosii
• ½ kg gogsari
• ½ kg vinete
• 1 capatana usturoi
• sare, ulei, piper

Mod de preparare:

• Se coc gogosarii si vinetele, se curata, se decojesc rosiile si se trec toate prin masina de tocat carne;
• Pasta obtinuta se pune intr-o cratita, se adauga ulei si se fierbe la foc mic pana se ingroasa;
• Inainte sa le luati de pe foc adaugati usturoiul tocat marunt, piper si sare.

Sa aveti pofta! Daca va place, dati vina pe mine !